Zašto bi bar stavio podmetač ispod pivske krigle

U najranijim danima, prototip podmetača bio je komad tkanine ili papira koji je prekrivao čašu, a njegova uloga je bila da spriječi ulazak buba ili drugih stranih predmeta u piće. Kasnije su ljudi otkrili da je uloga jastučića na dnu čaše snažnija, pa postoji podmetač za pivo od kartonskog materijala.

Funkcije podloge za pivo su sljedeće:
Odvojiti od vode. U najranijim danima, barske šipke i stolovi bili su napravljeni od drveta, a prolivena alkoholna pića prodire u drvo, uzrokujući vlagu, pucanje, buđ i propadanje.
Lako se čisti šipka. Ako šank i stol nisu čisti i čisti duže vrijeme, površina će biti ljepljiva, što će uvijek uticati na ukupan osjećaj šanka. Najvažnija funkcija je da upija vodu, kada se čaša piva iznese naprijed, dolazi do pjene i vode (kondenzacija na stijenci hladne pivske čaše), ako nema podmetača naći će se da će biti vode na dno čaše, sprečavajući osobu koja pije da često podiže čašu (zamislite, jedan kraj čaše ima vino niz cev za rukav na podlaktici). U stvari, uloga podmetača je i dalje veoma velika, posebno ljudi koji često piju, sjednu da piju za stolom bez podmetača, osjetit će da cijela osoba nije dobra.

Neklizajuća. U kasnijim barovima drveno posuđe je farbano lakom, a glatka površina je lako klizala sa stakla postavljenog na njega kada bi se susrela s vodom.

Napunite ga. U mnogim zapadnim zemljama postoji navika da se prvo popije, a kasnije plati. Kako bi ga lakše zapamtio, barmen će označiti podmetač nakon što je piće servirano, obično crtajući okomitu liniju za čašu, zatim četiri okomite linije, a zatim vodoravnu, baš kao što Kinezi pišu "pozitivan" znak računaj. Ako postoje druga pića, oni će biti označeni skraćenicom ispred oznake. Osim toga, postoji još jedan način obračuna, čaša vina na podmetač, a konačni račun se podmiruje u broju podmetača.

Druženje. Bar je mješovito mjesto, a djelovanje alkohola lako iznevjeri ljude, pa je podmetač razvijen za društvene funkcije. Na primjer, koristite stražnji dio podmetača za igranje malih igrica, zapišite telefon "novog prijatelja", email, wechat i tako dalje.
Osim toga, postoje mali efekti kao što su apsorpcija udara i temperaturna izolacija. Na kraju su, naravno, podmetači postali dio barske kulture.